Fischrezepte mit Forelle

Spanische Tomatenforelle

• Pfeffer & Salz
• 2 eingelegte Paprika
• 4 Forellen
• getrocknete Kräuter
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• Olivenöl
• 2 Tomaten

Die Paprikas im Mixer zu einem Brei verarbeiten. Die Tomaten von den Kernen befreien und würfeln.

Die Frühlingszwiebeln ebenfalls kleinschneiden und alles miteinander vermengen. Nun die Forellen damit befüllen.

Legen Sie die Forellen auf ein Stück Alufolie, übergießen Sie die sie mit Olivenöl und verleihen Sie Ihnen noch etwas Würze.

Danach werden Alufolienpäckchen verschlossen und der Fisch für 20-25 Minuten bei 200 Grad im Ofen gegart.